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刊名: 釀酒科技
       Liquor-Making Science & Technology
主辦:  中國釀酒信息中心;貴州省輕工科研所
周期:  月刊
出版地:貴州省貴陽市
語種:  中文;
開本:  大16開
ISSN: 1001-9286
CN:   52-1051/TS
郵發代號: 66-23

歷史沿革:
現用刊名:釀酒科技
曾用刊名:貴州釀酒
創刊時間:1980

核心期刊:
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2004)
期刊榮譽:
百種重點期刊
中科雙效期刊
Caj-cd規范獲獎期刊